Domande frequenti
Tutto su origine, qualità, spedizione e utilizzo della nostra vaniglia Bourbon del Madagascar.
Spedizione & ordine
Quanto tempo richiede la spedizione?
Spediamo da Zurigo con La Posta Svizzera. Di regola la consegna avviene in 2–3 giorni lavorativi dalla conferma dell’ordine.
A partire da quale importo la spedizione è gratuita?
A partire da un ordine di CHF 54.90 la spedizione in Svizzera è gratuita. Al di sotto di questo importo addebitiamo un forfait di spedizione di CHF 8.00.
Quali metodi di pagamento accettate?
Puoi pagare comodamente con TWINT, carta di credito, Apple Pay, Google Pay e altri metodi di pagamento comuni.
Origine & qualità
Da dove proviene la vaniglia di World of Vanilla?
La nostra vaniglia Bourbon proviene dalla regione SAVA in Madagascar, una delle migliori zone di coltivazione al mondo. Lavoriamo in stretta collaborazione con i piccoli coltivatori del posto. Inoltre stiamo ampliando il nostro assortimento per poterti offrire la vaniglia più pregiata delle migliori zone di coltivazione del mondo – tutto riunito nel nostro shop.
Che cosa significa «Grade A» per i baccelli di vaniglia?
Grade A («Gourmet») è il livello di qualità più alto per i baccelli di vaniglia. Come valori di riferimento valgono una lunghezza minima di ca. 15 cm, un tasso di umidità del 30–35 % e un contenuto di vanillina superiore all’1,6–2 %. I nostri baccelli superano nettamente questi valori: sono lunghi 18–20 cm e presentano un contenuto di vanillina del 2,1 %, verificato in laboratorio.
Qual è il contenuto di vanillina dei vostri baccelli?
I nostri baccelli presentano un contenuto di vanillina del 2,1 %, verificato in laboratorio – nettamente più di quanto viene solitamente dichiarato per la vaniglia del supermercato o del commercio all’ingrosso.
Da voi si può scegliere tra diversi livelli di qualità?
No, ed è una scelta consapevole. Il nostro obiettivo è che tu, come cliente in Svizzera, non debba valutare da solo né confrontare a lungo: da World of Vanilla esiste un solo livello – la migliore qualità disponibile, che si tratti di baccelli, polvere o Caviar de Vanille. Puoi quindi fidarti, senza dover cercare oltre.
Che cosa distingue la vaniglia Bourbon dalle altre varietà?
La vaniglia Bourbon (Vanilla planifolia) è considerata la varietà classica e più aromatica ed è lo standard in pasticceria – calda, floreale, con note di caramello e cacao.
Utilizzo & conservazione
Come si conservano correttamente i baccelli di vaniglia?
L’ideale è conservarli all’asciutto, in un contenitore ermetico e al riparo dalla luce, a temperatura ambiente – non in frigorifero. Se conservati correttamente, i nostri baccelli si mantengono addirittura per anni senza perdere sensibilmente il loro aroma.
Come si usa correttamente un baccello di vaniglia?
Incidi il baccello nel senso della lunghezza e raschia i semi con il dorso di un coltello. I semi regalano l’aroma più intenso – e il baccello raschiato non va buttato via: vedi la prossima domanda.
Posso riutilizzare un baccello di vaniglia già raschiato?
Sì, assolutamente! I baccelli raschiati sono perfetti per preparare lo zucchero vanigliato fatto in casa o per aromatizzare latte e sciroppi. Trovi idee e ricette nella nostra pagina delle ricette.
Resi & contatto
Che cosa succede se non sono soddisfatto del mio ordine?
Ti offriamo una garanzia di soddisfazione al 100 % – altrimenti ti rimborsiamo. Contattaci semplicemente: ce ne occupiamo noi, senza complicazioni.
Come posso contattare il servizio clienti?
Il modo più rapido è scriverci un’e-mail a info@worldofvanilla.ch. Di regola ti rispondiamo entro un giorno lavorativo.