World of Vanilla

5 Bourbon Vanilleschoten aus Madagascar (20cm+)

Name: 5 Bourbon Vanilleschoten aus Madagascar (20cm+)
Brand: World of Vanilla
Price: 28.90 CHF
Availability: InStock

CHF 28.90

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20 cm+ Länge

prall gefüllt - ca 7g/Schote

> 2,1 %

Vanillingehalt

33 %

Feuchtigkeit

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Herkunft & Anbau

Unsere Vanilleschoten stammen aus der SAVA-Region im Nordosten Madagaskars — dem weltweit bedeutendsten Anbaugebiet für Bourbon-Vanille. Handbestäubt, sonnengetrocknet und sorgfältig selektiert von lokalen Kleinbauern.

Geschmack & Aroma

Vanille · Kakao · Karamell · blumig · leicht holzig · lang anhaltend. Das intensive Aroma entfaltet sich besonders beim Aufschneiden der Schote — der Vanillesamen ist reichhaltig und ölig.

Vanillingehalt & Qualität

Vanillingehalt: 2,1 % — weit über dem Durchschnitt. Feuchtigkeitsgehalt: 33 %. Sorte: Vanilla planifolia. Länge: 20 cm+ (Premium Extra Long). Jede Schote wird einzeln auf Qualität geprüft.

Verwendung

Patisserie · Cremes · Glace · Vanilleextrakte · Gourmetküche. Ideal für alle Rezepte, die echte Vanille verlangen — von der klassischen Crème brûlée bis zum hausgemachten Vanilleextrakt.

Ernte

2025

Lagerung

Nach dem Öffnen: Schoten in ein Schraubglas legen, zusammen mit einem Stück Back- oder Küchenpapier. Kühl (10–20 °C), lichtgeschützt und trocken lagern. So bleiben die Schoten mehrere Monate aromatisch.

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Habe diese Schoten getestet, weil ich sehr neugierig war und ich muss sagen, es macht wirklich etwas aus... ein Riesenunterschied zu der Vanille die ich sonst im Supermarkt kaufe! Erst einmal duftet das Päckli schon beim Öffnen so mega gut, aber dann sieht und fühlt man den Unterschied auch direkt. Ich benötige nur noch eine Stange, wo ich sonst 2 oder sogar 3 gebraucht habe... Geschmacklich dazu trotzdem noch intensiver.
Ich bin sehr zufrieden und spare sogar im Vergleich zu vorher.

Sobald ich sie aufgebraucht habe, kaufe ich gern wieder!

Diese Schoten sind wirklich sehr ergiebig! Schön saftig und mit viel Mark. Sie lassen sich hervorragend aufschneiden und das Innere herauskratzen, weil sie eben nicht so trocken sind. Kann ich sehr empfehlen!